O mundo dos cupcakes


Agora todos podem aprender a fazer cupcakes com o livro O mundo dos cupcakes (DBA, 144 p.), editado por Adriana Amback, que a chef Carole Crema lançou dia 23/11, na Livraria da Vila. Ilustrado com fotografias de Rômulo Fialdini, o livro traz técnicas básicas para a escolha e o preparo de massas e coberturas, além de dicas para preparar um cupcake perfeito, com direito a recheios e enfeites. A edição ainda oferece informações sobre conservação, congelamento e durabilidade dos ingredientes.

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