Essa receita pão de ló é da minha irmã Maria Angelica. Uma receita clássica que pode ser utilizada com variados recheios (mousse, mousseline,doce de leite, geleias ...)
Ingredientes
1 1/2 de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água fervendo
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de fermento
Como fazer
Separar as claras das gemas. Bater as claras até até ficar em ponto de suspiro, acrescentar o açúcar peneirado e só depois as gemas, uma a uma, também peneiradas. Com a batedeira já desligada acrescentar aos poucos a farinha peneirada com o fermento e ir alternando com a água fervendo. Mexer delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima. assar em forno médio.
Não é mais um "malbecão" :: Bariloche Patagonia Malbec 2021
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*País: *Argentina
*Região: *Neuquén (Patagônia)
*Produtor: *Família Schroeder
*Uvas:* 100% Malbec
*Maturação:* breve amadurecimento em inox
*Álcool:* 14%
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Há 2 meses