Essa receita é divina, além de leve e saudável. As especiarias dão um "ar natalino".1 pote de iogurte
4 figos cortados ao meio, maduros mas nem tanto
125 g. de açúcar
100 ml de vinho tinto
raspas de laranja
raspas de limão
1 pedaço de canela em pau
2 cravos (ou uma fava de baunilha, cortada ao meio e de comprido)
Coloque o vinho, as raspas de laranja e de limão, a canela e o cravo em uma panela, mexendo sempre até levantar fervura. Assim que o açúcar derreter, baixe o fogo e deixe ferver por mais uns 5 minutos. Acrescente os figos de forma que a parte cortada fique para baixo e deixe lá por uns 5 minutos pelo menos. Retire então os figos da panela com uma espátula para não machucá-los e reserve. A calda deve pernacer no fogo para reduzir. Na hora de servir, derrame a calda por cima do iogurte, ao lado dos figos.
Fonte: Valentina
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