A mais nova integrante (eu, Erika!) vou passar uma receita ótima pra vocês que descobri em uma revista, o Brigadeiro de Limão, aquele do Buffet Maria Brigadeiro...
As duas vezes que já fiz não consegui deixá-lo muito durinho... na hora de enrolar ele fica um pouco mole... Mas quando descobrir quando melhorar, posto aqui!! Lá vai a receita...
BRIGADEIRO DE LIMÃO
INGREDIENTES:
2 colheres de chocolate branco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
raspas das cascas de 2 limões
PARA COBRIR:
chocolate branco ralado
Misture o chocolate branco, o leite condensado e a manteiga em uma panela e mexa até desprender do fundo (como qualquer outro brigadeiro). Retire do fogo e adicione as raspas de limão. Deixe esfriar (pois pode derreter o chocolate para cobrir), enrole e passe no chocolate branco ralado.
Obs.: Na receita, falam que deve-se colocar limão siciliano, mas quando faço coloco limão taiti e fica uma delícia!!
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