Romeu e Julieta

Essa receita foi a Pa quem me passou. É divina!

Ingredientes
1 queijo Minas frescal de 500 gr (Danúbio ou Fazenda)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gelatina sem sabor dissolvida conforme a indicação da embalagem
500 gr de goiabada cascão

Modo de fazer
Corta o queijo em cubos e bate no liquidificador com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina. Põe num pirex e leva à geladeira por, pelo menos, 3h.
Corta a goiabada em cubos, adiciona um copo de água, leva ao fogo e vai mexendo com uma colher de pau, aos poucos, até ficar com uma consistência pastosa. Se necessário, acrescente um pouco mais de água. Deixe esfriar. Jogue sobre a base já gelada e retorne para geladeira.
Bom apetite!

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