Essa calda pode ser colocada em bolos e sorvetes. Parte do chocolate meio amargo pode ser substituído por chocolate ao leite.
80 g de chocolate meio amargo
1/2 xícara (chá) de água
1/4 de xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de baunilha
Derreta em uma panela o chocolate com a água. Acrescente o aç~ucar e mexa. Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe engrossar por uns 3 minutos. Tire do fogo e junte a manteiga e a baunilha
Fonte: Adriana Amback
